Ibland så ser man bloggar som har så där häftiga och gulliga namn. Man märker att personen bakom bloggen har tänkt till lite och ville ha något mer än ett namn som “Min blogg”.
Idag så hittade jag ett namn på en blogg som direkt hamnade under kategorin “häftigt och roligt namn på en blogg”.
“Förut var jag schizofren men nu mår vi bra” heter den. Lysande och lustigt namn.
Något av det godaste jag vet att äta just nu är en variant av quesadillas som jag åt för första gången nu denna nyårsafton, då ingick den i en Tapas middag. Har ätit det sedan ytterligare två gånger.
Den är väldigt enkel att göra men också väldigt god att äta. Man tar ett tortillabröd och lägger på rikligt med Chévre över hela brödet. Sedan lägger man på några skivor parmaskinka över osten. Vill man, vilket jag inte vill, så kan man också hälla på lite flytande honung över det hela. Sedan lägger man på ytterligare ett tortillabröd och därefter så lägger man det i en stekpanna och steker det ett par minuter på varje sida så att osten smälter lite lätt.
Därefter så är det bara att sätta sig och njuta av det hela. Enkelt att laga och så otroligt gott att njuta av.
Get free blog up and running in minutes with Blogsome | Theme designs available here